PPCP: o que é e como implementar na produção?
Melhoria de Processos

29 de novembro de 2018

Última atualização: 25 de janeiro de 2023

PPCP: o que é e como implementar na produção?

Planejamento e controle da Produção

O que é o PPCP: Planejamento e Controle da Produção?

Para uma operação eficiente, eficaz e econômica em uma unidade fabril de uma organização, é essencial integrar o PPCP (sistema de planejamento e controle da produção). O planejamento da produção e o controle subsequente da produção seguem a adaptação do design do produto e a finalização de um processo de produção.

O planejamento e controle da produção abordam o problema fundamental da baixa produtividade, gerenciamento de inventário e utilização de recursos.

O planejamento da produção é necessário para agendamento, envio, inspeção, gerenciamento de qualidade, gerenciamento de estoque, gerenciamento de suprimentos e gerenciamento de equipamentos. O controle de produção garante que a equipe de produção possa alcançar a meta de produção exigida, a utilização ideal dos recursos, o gerenciamento da qualidade e a redução de custos.

Planejamento e controle da produção é um ingrediente essencial para o sucesso de uma unidade operacional.

Quais os benefícios do PPCP Planejamento e Controle da Produção?

Os benefícios do planejamento e controle da produção são os seguintes:

  • O PPCP garante que a utilização ideal da capacidade de produção seja alcançada, por meio de programação adequada dos itens da máquina, o que reduz o tempo de inatividade, bem como o uso excessivo.
  • O PPCP garante que o nível de estoque seja mantido em níveis ótimos em todos os momentos, ou seja, não há excesso de estoque ou estoque insuficiente.
  • O PPCP também garante que o tempo de produção seja mantido no nível ideal, aumentando assim o tempo de giro.
  • Uma vez que negligencia todos os aspectos da produção, a qualidade do produto final é sempre mantida.

O que é o Planejamento da Produção?

O planejamento da produção é uma parte do planejamento e controle da produção que lida com conceitos básicos sobre o que produzir, quando produzir, quanto produzir, etc. Envolve uma visão de longo prazo no planejamento geral da produção. Portanto, os objetivos do planejamento de produção são os seguintes:

  • Para garantir a quantidade certa e a qualidade da matéria-prima, equipamentos, etc. estão disponíveis durante os períodos de produção.
  • Assegurar que a utilização da capacidade esteja em sintonia com a demanda prevista em todos os momentos.

Um planejamento de produção bem pensado garante que o processo geral de produção seja simplificado, proporcionando os seguintes benefícios:

  • A organização pode entregar um produto de maneira oportuna e regular.
  • Fornecedores são informados com antecedência sobre a exigência de matérias-primas.
  • Os investimentos em estoque são reduzidos.
  • Reduz o custo total de produção ao aumentar a eficiência.

O planejamento de produção cuida do planejamento de produtos e do planejamento dos processos por meio de duas estratégias básicas. O planejamento da produção é feito em três diferentes níveis dependentes do tempo, ou seja:

  • Planejamento de longo prazo, que trata do planejamento da instalação, investimento de capital, planejamento da localização, etc;
  • O planejamento de médio prazo lida com previsão de demanda e planejamento de capacidade; e
  • Planejamento de curto prazo, lidando com operações do dia a dia.

O que é o Controle de produção?

O controle de produção procura utilizar diferentes tipos de técnicas de controle para obter um desempenho ideal fora do sistema de produção, a fim de atingir as metas gerais de planejamento de produção. Portanto, os objetivos do controle de produção são os seguintes:

As vantagens do controle de produção robusto são as seguintes:

  • Garantir um fluxo suave de todos os processos de produção
  • Garantir a economia nos custos de produção melhorando, assim, o resultado final
  • Controlar o desperdício de recursos
  • Manter o padrão de qualidade através do ciclo de vida da produção.

O controle de produção não pode ser o mesmo em toda a organização. O controle de produção depende dos seguintes fatores:

  • Natureza da produção (orientada para o trabalho, orientada para o serviço, etc.)
  • Natureza da operação
  • Tamanho da operação

O planejamento e o controle da produção são essenciais para o prazer do cliente e o sucesso geral de uma organização.

Quais as características do planejamento de produção?

Você precisa entender que durante o planejamento de produção, você está olhando para a visão de longo prazo desse sistema de produção dentro da empresa e, portanto, é necessário garantir que sua peça de planejamento de produção contenha os objetivos de:

  • Disponibilidade de materiais nas quantidades certas e na hora certa, o tempo todo
  • Utilização completa dos recursos e lançá-lo junto com a previsão que você planejou

Com isso, seu planejamento de produção está cuidando de:

  • Roteirização
  • Agendamento
  • Carregamento

[caption id="attachment_17170" align="aligncenter" width="700"]ferramentas da qualidade Ferramentas da Qualidade[/caption]

Roteirização no Planejamento e Controle da Produção

Esse aspecto do planejamento abrange a rota exata que o produto ou materiais tomará enquanto estiver na linha de produção. Toda a operação é cuidadosamente planejada e projetada, e seu caminho e ordem sequencial são estabelecidos e acordados. É nesse estágio que o uso de máquinas e o recurso certo são levados em consideração. A quantidade envolvida no trabalho da máquina contra a mão de obra é determinada e planejada.

No caso da roteirização, durante o planejamento dessa etapa, é essencial entender que essa etapa incentiva os gerentes de projeto a encontrar a melhor e mais econômica linha de trabalho que as operações precisam passar. A gestão da qualidade é assegurada dentro das tarefas desta etapa.

Agendamento no Planejamento e Controle da Produção

Este estágio serve para determinar o tempo necessário em torno do processo, máquinas e recursos para concluir uma tarefa, atividade ou etapa específica. Esses passos individuais são então amalgamados e o tempo total para uma operação é determinado, dando ao gerente de projeto informações suficientes para traçar um plano eficiente para criar e empacotar produtos na linha.

A priorização é outro fator que é dada a devida importância nesta etapa. O fluxo de trabalho e os padrões baseados no tempo e na prioridade são determinados aqui.

Carregamento no Planejamento e Controle da Produção

Aqui é onde a execução do agendamento e roteirização ocorrem. A carga em cada ponto da rota e o início-fim de uma atividade ou operação é verificada para ajuda e suporte de recursos. A atribuição de pessoal de trabalho individual ocorre neste estágio e a eficiência do processo é colocada em teste. O que já foi feito é comparado a um cenário ideal e as simulações são feitas com base nelas. O teste revelará a natureza do trabalho e quanto mais rápido você pode, como gerente de projeto, pode permitir que o processo vá além de sua capacidade atual.

Controle de produção

Uma vez implementado o plano de produção, manter os processos sob controle e em linha é o papel do controle de produção. Isso garante que haja um certo nível de monitoramento no fluxo de trabalho de produção e nos recursos que estão funcionando de acordo com o fluxo de trabalho. Ajustes em caso de qualquer desvio podem ser feitos durante o controle de produção. Etapas e medidas são previstas e colocadas em ação para que a produção tome sempre o caminho pretendido e estabelecido durante a fase de planejamento da produção.

Quais os Benefícios do Planejamento e Controle da Produção (PPC)?

  • Alta produtividade de pessoal e maquinário à medida que as entradas e saídas (fim-a-fim) são atendidas.
  • O tempo ocioso é reduzido ao mínimo e mais ênfase é permitida no fluxo do processo e seu bom funcionamento.
  • O desempenho pode ser monitorado e o feedback eficaz pode ser dado aos funcionários ou as máquinas podem ser atendidas.
  • A utilização adequada das máquinas e da força de trabalho é incentivada e seguida.
  • O trabalho entre o pessoal é regulado de modo a evitar subcarga ou sobrecarga de trabalho.
  • Níveis ótimos de coordenação são mantidos na linha de produção, por meio da implementação do Planejamento e Controle da Produção (PPCP)
  • O custo é efetivamente controlado e gerenciado com planejamento e controle sinceros do desperdício na linha de produção.
  • A qualidade alcançada é do mais alto nível e é mantida em todo o fluxo de trabalho.

Quais as limitações do planejamento e controle da produção (PPCP)

  • Este sistema é baseado exclusivamente em suposições; se as suposições estiverem corretas, você terá uma implementação bem-sucedida, senão, seu planejamento e controle da produção (PPCP) terá falhas;
  • Esse sistema pode enfrentar a rigidez dos funcionários por meio de seu comportamento;
  • O Planejamento e Controle da Produção (PPCP) é difícil para empresas e organizações de pequena escala, pois é extremamente demorado;
  • O custo inicial de configuração é extremamente alto e não será acessível para muitas organizações;
  • Altamente dependente de fatores externos, como mudanças e atualizações de tecnologias, regras e regulamentações governamentais;
Virgilio Marques Dos Santos

Virgilio Marques Dos Santos

Sócio-fundador da FM2S, formado em Engenharia Mecânica pela Unicamp (2006), com mestrado e doutorado na Engenharia de Processos de Fabricação na FEM/UNICAMP (2007 a 2013) e Master Black Belt pela UNICAMP (2011). Foi professor dos cursos de Black Belt, Green Belt e especialização em Gestão e Estratégia de Empresas da UNICAMP, assim como de outras universidades e cursos de pós-graduação. Atuou como gerente de processos e melhoria em empresa de bebidas e foi um dos idealizadores do Desafio Unicamp de Inovação Tecnológica.