A abordagem dos conceitos de plano ou planejamento agregado de produção envolve diversos conceitos. Desta forma, para uma compreensão plena deste conceito, recomendamos a leitura dos seguintes conteúdos, pois alguns destes conceitos serão utilizados no decorrer da leitura:
- BOM – Bill Of Materials;
- MRP – Material Resources Planning;
- ERP – Enterprise Resources Planning;
- MPS – Master Production Scheduling.
Introdução
No que tange a parte de planejamento de produção e agendamento, como já falado em outros posts, existem alguns sistemas de gerenciamento da produção e recursos como o MRP (Material Resources Planning), ERP (Enterprise Resources Planning) e MPS (Master Production Scheduling) que podem fazer parte do planejamento agregado da produção. Além destes, outro conceito que se relaciona com esses sistemas é a BOM (Bill of Materials).
É importante também contextualizar o dimensionamento da capacidade produtiva, a fim de saber se a sua produção consegue produzir (em quantidade) aquilo que está sendo requerido. Outro fator importante no planejamento agregado é a previsão de demanda, pois pensando em uma fábrica, existem flutuações na demanda e outros fatores que podem influenciar a produção como a sazonalidade, permanência, tendência.
A previsão de demanda deve acompanhar também o setor de marketing e publicidade, pois realizam-se estimativas de vendas em torno da publicidade. Um exemplo disso foi uma famosa marca de refrigerante que realizou uma promoção estilo “pague um leve dois”. O sucesso da campanha foi tão grande que a produção, mesmo utilizando grandes estoques, não conseguiu absorver a demanda, o que culminou na falta do produto no mercado.
Mas agora suponhamos que você seja o gerente de produção desta fábrica de refrigerantes e novamente essa promoção vai a público. Desta forma você decide se preparar para absorver essa demanda, mas surgem algumas dúvidas em aumentar a produção: “Será que é melhor eu pagar hora extra para os funcionários? Contratar mais mão de obra? Trabalhar com excedentes de produção? Ou terceiriza-la?” É justamente essas questões que o planejamento agregado busca solucionar, vamos conferir!
Planejamento Agregado: Definição
O planejamento agregado da produção, abreviado como APP (Aggregate Production Planning), é útil para o gerenciamento da operação. Está associado à determinação dos níveis de produção, estoque e pessoal para atender à demanda variável, sob uma perspectiva de planejamento que varia de um período de seis meses a um ano.
São necessários planos de produção agregados para explorar as oportunidades da força de trabalho e representar uma parte crucial do gerenciamento de operações. Planos de produção agregados facilitam a correspondência entre oferta e demanda e, ao mesmo tempo, reduzem custos. O processo de planejamento de produção agregado aplica as previsões de nível superior ao planejamento de nível de produção inferior e é mais bem-sucedido quando aplicado a períodos de 2 a 18 meses no futuro.
Os planos geralmente "perseguem" a demanda, ajustando a força de trabalho de acordo, ou os planos "nivelados", o que significa que o trabalho é comparativamente constante, com as flutuações na demanda sendo atendidas por estoques e pedidos pendentes.
Conceito de planejamento de produção agregado consiste no processo de determinação das quantidades gerais de produtos a serem fabricados ou produzidos em uma planta ou outra instalação de fabricação durante um período de planejamento de médio prazo, como um mês ou um trimestre. Os outputs deste plano compreendem as quantidades totais de cada produto ou grupo de produtos a serem fabricados no período planejado, detalhando a programação de diferentes atividades de fabricação necessárias para atingir os níveis de produção planejados.
Objetivo
O objetivo principal do Planejamento de Produção Agregado é julgar as políticas da empresa e as entradas de gerenciamento vinculadas às operações, distribuição e marketing, materiais, contabilidade e finanças, engenharia e recursos humanos para reduzir o preço e aumentar a receita, aprimorar o atendimento ao cliente, diminuir o investimento em estoques e diminuir as alterações nas taxas de produção, reduzindo as mudanças nos níveis de força de trabalho e aumentando a utilização de instalações e equipamentos. Bonito isso, não acha?
Custos relevantes para o planejamento agregado da produção envolvem:
- Custos básicos de produção: custos de material, custos diretos de mão-de-obra e custos indiretos. É habitual dividir esses custos em custos variáveis e fixos.
- Custos associados a alterações na taxa de produção: custos envolvidos na contratação, treinamento e demissão de pessoal, além de compensações de horas extras.
- Custos relacionados ao estoque.
Modelos de planejamento de produção agregados podem ser de suporte como sistemas de apoio à decisão e aprovar propostas em negociações sindicais.
Técnicas de planejamento agregado
Várias técnicas são usadas para executar a tarefa de planejamento agregado. Geralmente existem duas categorias: técnicas informais de tentativa e erro e técnicas matemáticas. Na prática, técnicas informais são mais comumente usadas. No entanto, uma quantidade substancial de pesquisa foi realizada sobre técnicas matemáticas, mas, ainda assim, elas não são amplamente utilizadas, elas geralmente servem como base para comparar a eficácia de técnicas alternativas para o planejamento agregado.
Etapas do planejamento agregado
Existem várias etapas no procedimento geral para o planejamento agregado:
- Determine a demanda para cada período.
- Determine as capacidades (tempo regular, horas extras, subcontratação) para cada período.
- Identifique as políticas da empresa ou do departamento que sejam pertinentes (por exemplo, mantenha um estoque de segurança de 5% da demanda, mantenha uma força de trabalho razoavelmente estável).
- Determine os custos unitários para tempo regular, horas extras, subcontratação, manutenção de estoques, pedidos pendentes, demissões e outros custos relevantes.
- Desenvolva planos alternativos e calcule o custo de cada atividade.
- Se surgirem planos satisfatórios, selecione aquele que tem os melhores objetivos satisfatórios. Caso contrário, retorne à etapa 5.
Como e onde implementar esse método?
Pode ser útil empregar uma planilha ou planilha para resumir a demanda, capacidade e custo de cada plano. Além disso, gráficos podem ser usados para orientar o desenvolvimento de alternativas. Entre todos os métodos, a abordagem do solucionador de planilhas é a mais apropriada para as indústrias, porque o solucionador (também conhecido como solver) no software de planilhas está prontamente disponível em praticamente todos os computadores pessoais. O modelo APP é relativamente fácil de visualizar em formato de planilha bem como seus resultados.
Existem algumas diretrizes para o desenvolvimento de um plano de produção agregado ideal usando o solucionador de planilhas. Primeiro, os dados necessários devem ser coletados para o desenvolvimento do modo de planejamento de produção agregado. Em segundo lugar, formule o modelo de APP no formato de planilha. O próximo passo é avaliar as soluções obtidas. Isso pode ser feito apresentando o modelo de planejamento de produção agregado da planilha e suas soluções aos departamentos relacionados da empresa, como produção, pessoal, planejamento, vendas e marketing e armazenamento. Por fim julgue se as soluções são satisfatórias.
A comparação entre o plano de produção agregada existente e o plano ideal gerado a partir do modelo de planejamento de produção agregada pode ser feita em termos financeiros. Se a solução não for satisfatória, os valores de alguns parâmetros de entrada podem precisar ser reconsiderados ou as restrições podem precisar ser customizadas. O modelo APP da planilha será alterado até que as soluções sejam aceitáveis. O último passo é implementar o plano de produção agregado. Depois que o modelo APP da planilha é desenvolvido e resolvido de maneira agradável, as soluções obtidas podem ser implementadas.
Conclusão
Por fim, o planejamento agregado da produção, é uma abordagem eficaz para o gerenciamento de operações e o foco para satisfazer a demanda no que se refere à produção, força de trabalho, estoque e outros modelos. O planejamento de produção agregado pode ser anexado ao planejamento da instalação com decisões de programação. Esse planejamento ajuda a diminuir os custos de produção, o efeito da demanda variante, o custo do estoque e os custos de mão-de-obra.
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