Esquema FSSC 22000 5.1
O certificado FSSC 22000 garante credibilidade e confiança no setor de segurança de alimentos de uma empresa. No curso Esquema FSSC 22000 5.1 – Certificação de Segurança de Alimentos, entenda as atualizações da versão, procedimentos e aplicação na prática.
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Curso exclusivo FM2S Prime
O que é FSSC 22000 5.1?
- O certificado FSSC 22000 garante credibilidade e confiança no setor de segurança de alimentos de uma empresa;
- É reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) que tem o objetivo de estabelecer o padrão dos requisitos para desenvolver, implementar e operar um sistema de gerenciamento de segurança de alimentos;
- A FSSC 22 000 5.1 é a versão mais atual da certificação (implementada em abril de 2021);
- Essencial para os profissionais de qualidade que atuam com segurança de alimentos não somente interpretar e implementar normas municipais, estaduais ou federais, mas sim requisitos reconhecidos a nível global.
Renata Cerqueira
Vasta experiência em Controle e Garantia da Qualidade, com alto conhecimento em HACCP, FSSC 22000, ISO 9001 e Lean Seis Sigma Black Belt.
Instrutora
Renata Cerqueira
Renata Cerqueira é especialista em Gestão de Projetos com ênfase em Qualidade e Segurança Alimentar e possui MBA em Quality and Productivity pela FACENS, complementado por um doutorado em Toxicologia de Alimentos pela UNICAMP (2024).
Possui experiência como Gerente de Controle e Garantia da Qualidade em empresas de renome como Robertet Group e Arcade, além de atuação como Consultora e Professora na Cargill desde 2017.
Renata Cerqueira
Vasta experiência em Controle e Garantia da Qualidade, com alto conhecimento em HACCP, FSSC 22000, ISO 9001 e Lean Seis Sigma Black Belt.
Instrutora
Renata Cerqueira
Renata Cerqueira é especialista em Gestão de Projetos com ênfase em Qualidade e Segurança Alimentar e possui MBA em Quality and Productivity pela FACENS, complementado por um doutorado em Toxicologia de Alimentos pela UNICAMP (2024).
Possui experiência como Gerente de Controle e Garantia da Qualidade em empresas de renome como Robertet Group e Arcade, além de atuação como Consultora e Professora na Cargill desde 2017.
Perguntas Frequentes
O que você vai aprender
- Introdução da FSSC 22000 5.1
- Vantagens e benefícios da certificação
- Segurança de Alimentos e seus princípios
- Composição da FSSC 22000 5.1
- Processo de certificação e auditoria
- Desmembrando o Esquema FSSC 22000 5.1 (passo a passo)
Público-alvo
- Profissionais da indústria de alimentos, gerentes, coordenadores e supervisores que atuam com segurança de alimentos;
- Trainees que precisam dominar a certificação, tornando-se capazes de auxiliar nos esforços da gestão;
- Colaboradores que anseiam por saber mais sobre a certificação e melhorar o reconhecimento na empresa em que atua;
- Líderes/gestores que sabem da importância de FSSC 22000 5.1 como um diferencial competitivo;
- Qualquer pessoa que deseje aprender mais sobre FSSC 22000 5.1.
Você terá acesso a
- Apostila digital;
- Case de aplicação para fixação do aprendizado;
- Suporte às dúvidas dentro da plataforma EaD;
- Certificado de conclusão em Esquema FSSC 22000 5.1;
- Carga horária de 08 horas.
Como o curso impacta na sua carreira?
- Adquira conhecimentos sólidos sobre a FSSC 22000 5.1;
- Seja capaz de acompanhar o processo de certificação e auditoria de uma empresa;
- Diferencial competitivo para quem busca atuar na indústria de alimentos;
- Interpretar programas de implementação da FSSC 22000, conhecendo os requisitos dos documentos do esquema.